食味江湖第225章 鬼厨出场
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第225章 鬼厨出场

  每一桌的菜式都需要先确定,采薇让两位把自己要做的菜式都写下来,最后根据大家的菜式组合在一桌,这才叫五湖四海嘛!

  厨尊夏天也是见过世面之人,有些菜式对他来说特别有新意,加上这次是订亲宴,必然需要契合订亲这个主题。

  【玉河百叶】、【双乳篌】、【六味鱼】、【红椒酥柳】,其它菜式视情况而定,这四种菜式是确定好要上,还有些菜式可能不会端上桌,还要看唐二会做哪些小吃类。

  唐二说他的小吃类跟平常,自己只是对于那些味道很向往,做起来也不太难,他稍后会把名录交到采薇手里,让她做出选择。

  采薇亲自操刀那些压轴菜,也是最难掌握的部分,每一道菜都有其独一无二的寓意。

  今天的后厨异常忙碌,很早就有人开始布置,把采薇家张灯结彩,挂上红绸缎,一派喜气洋洋的景象。

  采薇做的菜式才是亮点,夏天他们凑上去看了一眼她罗列的菜单,真想不到她会做这么多菜式,应该是涵盖了八大菜系每一种有寓意的菜式:

  【喜庆满堂-----八彩蝶】、【鸿运当头-----乳猪拼盘】、【浓情蜜意-----鱼香焗龙虾】、【金枝玉叶-----辣椒炒花枝仁】、【大展宏图-----雪蛤蒸鱼翅】【金玉满船-----蚝皇扒鲍贝】、【年年有余-----豉油蒸老虎斑】、【花好月圆-----香菇扒时蔬】、【永结连理-----美点双辉】、【百年好合-----莲子百合汤】、【枣圆仁子羹-----早生贵子】、【上汤时蔬-----良辰美景】。

  十二道菜都有一个儒雅的名字,想必做出来也是秀色可餐。

  “这些菜式会不会太难啊!说实话我都没有听说过这些菜式呢!”

  夏天作为他们几人当中资历最老的厨尊,竟然在采薇罗列这些菜式中一道菜都不会做。他还自嘲自己可能已经跟不上时代了。

  “请问八彩蝶是什么菜式啊?感觉好稀奇的样子。”

  唐二对于菜式的好奇程度远超其他人,聂锦程解释说八彩蝶是指八道菜凉菜,并不是单独的菜式名称,把他们合在一起就代表合家欢。

  “妙,真妙!”

  秦远竖着大拇指,这下他完全被采薇的手艺折服,看来他们跟人家的差距可不是一星半点。

  本来说是想要帮采薇分担一点,现在怎么分担,这些菜式他们除了望洋兴叹之外也没办法下手啊!

  “做你们拿手的菜吧!这些菜式,我可以协助师父处理。”

  如今只有聂锦程才能配合采薇把这些菜式做出来,其他人也指望不上,就连小土豆都只能跟采兰在一边打酱油,除了配菜切菜洗菜,还真帮不上忙。

  这些菜式聂锦程早就跟娘子配合着做了,她花了七天时间,反复练习,连她这么有天赋之人,也是失败了好多次才能达到今天这种熟练程度,毕竟是『食记』第三册的菜式,哪有那么容易完成,否则她直接参加厨圣斗厨不就行了。

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